lunedì 16 giugno 2014

Dormire e cucinare

Il nuovo Bed&breakfast

Solo adesso comprendo il significato della frase di Forest Gump ” la vita é come una scatola di cioccolatini , non sai mai quello che ti capita ” .

 Dopo anni di pianificazione e realizzazione di tutti i nostri progetti ben ponderati non mi aspettavo proprio di rovesciare completamente tutto quello che avevo pensato per il futuro
Il ritorno in Italia é stato una sorpresa , ma a volte seguire e abbandonasi al destino ti evita uno spreco di energie e forse anche un inaspettata felicita’
Non abbiamo scelto un luogo a caso per mettere nuove radici , Dozza a pochi km da Bologna in Italia , questo piccolo borgo medioevale che ci ha fatto innamorare ha qualità che avevamo sempre cercato , tranquillità , storia , buona cucina , amici e lo scorrere di una vita d’ altri tempi
Uscire al mattino e a piedi seguire il profumo del pane appena sfornato per avere a colazione fragranti pagnottelle e il latte fresco ...non me lo aspettavo proprio 
Mi piace camminare all’ ombra del castello , mi piace sorridere alle persone che incontri e mi piace lo scorrere lento del tempo che fa apprezzare tante piccole cose intorno a te e che spesso ti sfuggono per la fretta . 
La decisione di aprire ancora una volta un Bed&Breakast é sorta spontanea , qui più che mai abbiamo tutte le migliori condizioni per farlo
La cucina e i corsi di cucina che faro’ per gli ospiti  che amano imparare a fare la pasta  a mano e le specialità locali , anche quello é spontaneo ,
che cosa puo’ unire più della cucina ?
E’ tutto pronto , si parte ….. ho preparato anche una nuova pagina di presentazione dove ci sono tante informazioni .

Il borgo medioevale di Dozza
A Dozza i muri delle case sono dipinti da artisti

L' angelo di Dozza

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